De Donde Salen Los Pistaches?
Procedente de Asia, esta planta solía crecer en las regiones altas del desierto. En México existen especies nativas de pistache en los estados de Tamaulipas, Chihuahua, Coahuila y Veracruz.
¿Cómo sale el pistache?
El pistacho es la semilla del pistachero ( Pistacia vera L.), un árbol caducifolio (que pierde sus hojas cada año) perteneciente a la familia Anacardiaceae (anacardiáceas) 1,
¿Dónde se da el árbol del pistacho?
Aquí puedes conocer toda la información relacionada con el árbol del pistacho. Aprende todo sobre el pistachero, como sus características, el clima necesario para plantarlos o su producción en España. El árbol del pistacho pertenece al género de planta Pistacia, de ahí que originalmente este árbol se llame Pistacia Vera. Aunque habitualmente a este árbol se le llama pistachero. Tiene su origen en Asia Occidental y se extendió por todo el mundo estando hoy presente en países como Irán, Estados Unidos y España, dónde está en plena expansión.
¿Cuánto vale 1 kilo de pistaches?
Solo $210.00 El Kilo | MercadoLibre ?
¿Cuánto vale el kilo de pistacho?
La evolución del precio medio anual de los pistachos en España entre los años 2013 y 2021 muestra una tendencia creciente general. En 2021, un kilogramo de este fruto seco costaba en el país una media de aproximadamente 12,7 euros, el precio más alto del periodo observado.
¿Qué es el pistacho y para qué sirve?
Valor nutricional de los pistachos – Los pistachos son uno de los frutos secos más saludables porque contienen un equilibrio completo de nutrientes: carbohidratos, proteínas, aminoácidos, grasas y fibra dietética. Son ricos en minerales como fósforo, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc, cobre y sodio.
- También brindan vitaminas esenciales como las vitaminas B, las vitaminas A, C, E y K.
- Los pistachos tienen un contenido calórico y graso bajo en comparación con otros frutos secos.
- Una ración de 30 g de pistachos tiene un valor calórico de 169 kcal y aporta el 37% de la ingesta recomendada de vitamina B6.
Estos tienen un papel fundamental en la dieta mediterránea, considerada una de las más equilibradas del mundo.
¿Cuánto son 100 g de pistacho?
Tamaño común de las porciones
| Tamaño de la Porción | Calorías |
|---|---|
| 1 onza (49 núcleos) | 158 |
| 1 onza | 158 |
| 100 g | 557 |
| 1 taza | 685 |
¿Cómo se dice pistacho o pistacho?
Pistacho | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE – ASALE.
¿Qué fruta es el pistacho?
Pistacho – Informacin general El pistacho es un fruto seco de pequeo tamao, alargado con una cscara dura, delgada y de color marrn claro. La parte comestible es verde-amarillenta y tierna.Se usan en productos comestibles y hasta en cosmticos, por lo que hay mucha demanda.El pistacho es un fruto de gran categora y es muy apreciado tanto para su consumo en fresco como para la industria.
- Cada vez con ms frecuencia, el pistacho se consume tostado y salado con cscara en aperitivo.
- La semilla en crudo se emplea como ingrediente en muchos platos, en confitera y charcutera, se elaboran helados y se obtiene un aceite de pistacho muy dulce.
- Incluso tienen aplicacin como ingrediente de algunos medicamentos con accin digestiva y de cosmticos.Es un fruto seco muy nutritivo de gran contenido en grasa, entre 30,5 y 51,6g por 100g de peso fresco comestible.
Se obtiene del rbol llamado alfncigo, cuya parte comestible es la semilla o almendra, cubierta por una cscara dura, delgada y de color marrn claro que se denomina pericarpio, La almendra es alargada, ligeramente triangular, de unos 2-3cm de largo, tierna, aceitosa y de color verde plido o amarillo.
Los pistachos con cscara pueden conservarse congelados durante meses, aunque pueden perder aroma y si estn pelados, se recomienda refrigerarlos, aunque el tiempo de conservacin es menor en este caso.Hay algunas variedades o tipos de pistacho que se diferencian por el tamao y color de la almendra, teniendo mayor o menor aceptacin.
El rbol del pistacho no produce hasta pasado el quinto ao y no llega a alcanzar un buen rendimiento hasta el dcimo. Por este motivo, en Espaa generalmente el fruto es importado y los precios del mercado son elevados. En el litoral Mediterrneo, maduran en septiembre pero en el mercado podemos encontrarlos todo el ao.
¿Cuántas plantas de pistacho caben en una hectárea?
Una inversión rentable – Vivero de Pistacho 
El pistachero (Pistacia Vera) es un árbol originario del Asia Central, de porte mediano, unos 10 metros de altura. Es una planta dioica, como el Kiwi, es decir que en estado salvaje los sexos están en árboles distintos, o sea que hay árboles macho y árboles hembra.
- Las flores de los machos solo producen polen, mientras que las femeninas (árboles hembra) producen frutos que son en forma de drupa ovoide rojiza-violácea y con una sola semilla de un olor característico: el pistacho.
- El pistachero es el árbol frutero más resistente al frío y al calor.
- Aguanta temperaturas inferiores a los -30°C y superiores a los +45°C.
El cultivo del pistacho precisa una humedad relativa baja y no florece hasta la segunda quincena de abril, por lo que es muy improbable que una helada primaveral pueda dañar las flores, como acostumbra a pasar con el almendro. El pistachero es un árbol muy longevo, pudiendo superar fácilmente los 500 años.
- Esto significa que el cultivo del pistacho supone, una vez enraizado, una inversión para varias generaciones.
- El cultivo del pistacho es una opción válida tanto para explotaciones de secano como de regadío, aunque es interesante diferenciar el comportamiento del cultivo del pistacho según la aportación hídrica.
En secano es de crecimiento y fructificación lenta, pero en regadío la situación mejora considerablemente, de tal forma que, si se cuidan adecuadamente, empiezan a dar frutos a partir del cuarto año. 
El cultivo del pistacho requiere muy poca mano de obra, ya que tanto la poda como la recolección se pueden realizar mecánicamente. La poda con discos y la cosecha con paraguas invertido y vibrador. El resto de labores (cultivar, herbicidar, sulfatar) se realizan con el tractor y el abono se puede aportar con el agua de riego (fertirrigación).
- El marco de plantación ideal para el cultivo del pistacho es de 6×6 m.
- En una hectárea caben unas 275 plantas.
- Como ya hemos comentado, el cultivo del pistacho requiere de ejemplares macho y hembra para producir fruto.
- Para garantizar una buena polinización durante los primeros años se aconseja plantar un macho rodeado de ocho hembras e ir repitiendo este esquema en las dos direcciones.
En California, cuando los machos ya van sobrados de polen, el 50% de ellos, o más, se injertan de hembra, con lo cual aumentan la producción. Actualmente, en plantaciones en plena producción, la producción promedio es de 5.000 Kg de pistacho por hectárea.
El cultivo del pistacho se ha demostrado ampliamente rentable. A modo de ejemplo, si la plantación se realiza como es debido y realizando estimaciones conservadoras, con una producción a la baja (en regadío) de 2.500 Kg/ha y un precio promedio (distintos calibres y cerrados), también a la baja, de 6,00 €/Kg de pistacho con cáscara, nos daría un rendimiento bruto por ha/año de 15.000 €.
Si a esta cantidad le descontamos 6.000 € de gastos de mantenimiento de la plantación y procesado del fruto, quedaría un rendimiento neto antes de impuestos de 9.000 €/ha. año. : Una inversión rentable – Vivero de Pistacho
¿Cuántos kilos de pistacho da una hectárea?
Producción de pistacho por hectárea – Ahora que sabes qué factores influyen en el rendimiento, puedes calcular los kilos que te pueda dar una hectárea de pistacho en pleno rendimiento, a partir del 9º año. Antes, una aclaración. Cuando hacemos la recolección obtendremos unos kilos de pistacho en verde.
Este peso incluye pistachos; ramas y hojas que pueden haber caído, y la piel que cubre el fruto. Estos kilos recolectados se llevan a procesar y, tras el procesado, se obtienen los kilos de pistachos sin seleccionar que tenemos. Normalmente serán entre un 30% y 40% del total de kilos recolectados. También debemos tener en cuenta que, del total de árboles que hay en una hectárea, aproximadamente el 7% son árboles macho que no producen fruto.
Bien, una vez aclarado esto, vamos a ver cuántos kilos de pistacho da una hectárea. En plena producción, la producción de pistachos por hectárea de secano estaría comprendida entre los 600 a 900 kilos de producto seco sin seleccionar. En regadío, con una referencia de 1.500 m3 de agua por hectárea, se podrían alcanzar entre unos 1.000 a 1.500 kilos por hectárea de pistacho seco sin seleccionar.
¿Dónde son los mejores pistachos?
Pistacho es conocido como “Reina de Nueces” y también se conocen como “Tuercas Felices” debido a la forma de su cáscara agrietada que parece como sonrisas. Irán es ampliamente conocido como productor de los mejores pistachos del mundo. Esta calidad se puede atribuir directamente al clima de Iran ; largos días soleados, el invierno suave y lluvioso.
¿Cuánto tiempo tarda en producir el pistacho?
¿Cómo y cuándo se amortiza la inversión inicial? – El pistachero es un árbol que tarda en entrar en producción. En general empieza a producir a partir del tercer o cuarto año aunque no llega a máxima producción hasta el octavo año, Por otro lado la vida productiva del pistacho es muy larga pudiendo llegar a los 50 años.
El rendimiento medio en regadío es de 2.000 kg/ha una vez alcanzada la plena producción. Por lo tanto, teniendo en cuenta el precio medio de los últimos 10 años, los ingresos brutos son de 9.200 €/ha, Como actualmente el precio tiende a subir los ingresos brutos pueden ser aún mayores. Los costes de producción del pistacho son bajos,
Por lo tanto es fácil conseguir beneficio incluso en los primeros años de producción (tercer y cuarto año de plantación). Tienes que tener en cuenta pero que este beneficio será reducido. En general se calcula que entre el séptimo y el octavo año de plantación, cuando esta llega pleno rendimiento, es cuando se recupera la inversión inicial,
A partir de este momento es cuando realmente la producción de pistachos aporta beneficios para ti, el agricultor. Recuerda que para tener un buen control de tu producción de pistachos y de los costes e ingresos que supone una inversión de estas características, es fundamental tener un software de gestión agrícola,
la Con el módulo de costes de la aplicación de Agroptima podrás seguir a tiempo real los costes de tu explotación y optimizar tus resultados. ¡ ! Fuente: los se han sacado de los estudios realizados por ESLA Alternativas Agroforestales : Producción de pistachos: inversión inicial para empezar una plantación
¿Cómo se llama el árbol cuyo fruto es el pistacho?
De Wikipedia, la enciclopedia libre «Picacho» redirige aquí. Para otras acepciones, véase El Picacho,
| Pistacia vera | |
|---|---|
| Frutos de Pistacia vera | |
| Estado de conservación | |
| Casi amenazado ( UICN ) | |
| Taxonomía | |
| Reino : | Plantae |
| División : | Magnoliophyta |
| Clase : | Magnoliopsida |
| Orden : | Sapindales |
| Familia : | Anacardiaceae |
| Género : | Pistacia |
| Especie : | P. vera L., 1753 |
La Pistacia vera (L., Anacardiaceae, o algunas veces Pistaciaceae) es un árbol pequeño del género Pistacia, originario de las regiones montañosas de Siria, Turquía, Irán y Afganistán occidental, que produce un importante fruto seco para uso culinario llamado pistacho, pistache, alfóncigo, alfónsigo . Dada la importancia alimenticia de sus frutos, el pistacho se cultiva en muchos lugares del mundo, y el principal productor es Irán, con 472 097 toneladas en 2011.