La albahaca favorece la digestión de los alimentos y ayuda a atenuar los espasmos gástricos. La infusión de sus hojas frescas es útil en caso de dolor de estómago, gastritis, indigestión, gases y otras alteraciones del sistema digestivo. Y estimula el apetito y la producción de leche materna.
¿Cuáles son los beneficios de la albahaca?
Farmacodinamia: la actividad biológica de esta planta se atribuye especialmente a su aceite esencial que le confiere propiedades digestivas, carminativas, espasmolíticas, además de antisépticas (contra bacterias y parásitos), insecticidas y sedantes.
¿Cómo se puede usar la albahaca?
Cómo elegirla, conservarla y utilizarla en la cocina – Tal y como sucede con cualquier hierba fresca, una vez cortada es muy delicada y conviene usarla rápidamente, Si la compramos en porciones, hay que fijarse en la fecha de envasado además de la de consumo preferente, y comprobar el estado de las hojas y el extremo de los tallos. Cuanto más verde, brillante y tersa, mejor nos aguantará. No hay que lavarla hasta el momento de utilizarla, pero sí alargaremos su conservación si envolvemos las hojas, con sus tallos, en hojas de papel de cocina muy húmedas, colocadas dentro de una bolsa de cierre hermético dentro de la nevera. Aquí se explica el sistema con más detalle. Otra posibilidad es emplearla para infusionar y aromatizar caldos, agua fresca, sopas, salsas o aceite de oliva virgen extra, en cuyo caso sí podemos aplicarle calor, suave. Los tallos son comestibles aunque amargan un poco, al igual que las flores, de aroma más sutil, además de decorativas.
¿Qué beneficios tiene la albahaca con limón?
Limonada con albahaca: un refresco saludable y terapéutico – La limonada con albahaca es una forma original de preparar aguas saborizadas y a su vez, incluir esta beneficiosa hierba aromática en nuestra dieta. Con una batidora potente capaz de triturar hielo, la podrás hacer y servir inmediatamente. La albahaca es una de las hierbas aromáticas que se aconseja consumir con regularidad ya que bloquea el crecimiento de las células cancerígenas; proporciona una variedad de flavonoides como el orientin y el vicenin que protegen las estructuras de las células y los cromosomas de la radiación y de la oxidación. Se ha demostrado que la albahaca tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias además de ser una buena fuente de magnesio que beneficia a la salud cardiovascular, Tiempo de preparación 5 min Tiempo de cocción 1 min Tiempo total 6 min Categorías Helados, sorbetes y granizados, Recetas Vitamix Calorías / RACIÓN 154 kcal
Introducir los cubitos de hielo, el zumo de limas o limones, el agave y las hojas frescas de albahaca en la jarra de Vitamix y cerrar bien la tapa. En Vitamix con programas, seleccionar el programa “Batidos”. Poner en marcha la máquina, utilizar la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas hasta que se detenga porque el programa se ha completado. En cualquier modelo de Vitamix: seleccionar la velocidad 1. Aumentar progresivamente la velocidad hasta máxima potencia. Batir durante aproximadamente 1 minuto o hasta conseguir una bebida espumosa sin grumos utilizando la barra presionadora.
Servir con hielo y rodajas de lima y limón. Calorías: 154 kcal Carbohidratos: 43 g Proteinas: 1 g Grasas: 1 g Grasas saturadas: 1 g Sodio: 17 mg Potasio: 283 mg Fibra: 1 g Azúcar: 25 g Vitamina A: 227 IU Vitamina C: 73 mg Calcio: 34 mg Hierro: 1 mg
¿Cómo se prepara el té de albahaca para dormir?
Propiedades medicinales contra el insomnio – El aceite de albahaca es rico en estragol, cineol, eugenol, flavonoides y saponósidos. Se considera digestiva, aperitiva, carminativa y antiespasmódica. Si bien unos buenos masajes relajantes antes de acostarte a dormir pueden tener la capacidad de inducir el sueño, puedes complementar esta rutina con infusiones de albahaca y así aumentar sus resultados.
Para fines medicinales se suelen utilizar las hojas de esta planta. Preparar una infusión es tan sencillo como cultivarla, basta con poner algunas hojas frescas en una olla con agua y llevar al fuego. Una vez que hierve, deja reposar 5 minutos y ya está lista para colar y consumir. La albahaca tiene un sabor peculiar que puede resultar hasta picante para algunos paladares, a las infusiones las puedes endulzar con miel o sirope de agave si quieres hacerlo de una manera más saludable.
Otra de las ventajas que presenta esta planta es que, durante la primavera y el verano, puedes encontrarla con facilidad en los supermercados y tiendas y existen tantos platos para cocinar con sus hojas que, además de dormir mejor, tendrás una alimentación variada saludable y exquisita. VER GALERÍA Leer más: Aromaterapia, la forma más natural de suavizar los síntomas de la astenia
¿Qué bacteria mata la albahaca?
Actividad antibacteriana contra E. coli y S. aureus.
¿Qué enfermedad previene la albahaca?
La albahaca mejora la circulación y la salud cardiovascular de muchas maneras, pues reduce la hipertensión arterial y los niveles altos de colesterol. Además, regula el azúcar en sangre, previene la diabetes, la resistencia a la insulina y favorece la eliminación de toxinas.
¿Dónde se debe colocar la albahaca en la casa?
El cultivo de albahaca y sus propiedades La albahaca es una planta originaria de la India dónde se le atribuían propiedades milagrosas, su nombre científico es Ocinum Basilicum. Actualmente la albahaca se cultiva en todos los países del planeta. Pertenece a la familia de las labiadas.
- Hace más de 2000 años la introdujeron los griegos en Europa.
- Santa Elena, la madre del emperador Constantino, encontró la Santa Cruz enterrada debajo de un terreno cubierto de albahacas y por eso es conocida esta planta como “la planta real”.
- Los egipcios la empleaban como un componente para embalsamar y los romanos la incorporaron a sus costumbres y la asociaban a la pasión y la fertilidad.
En la edad media se empleaba para tratar el mal de ojo, depresiones, resfriados, dolores de parto En la actualidad la planta de la albahaca es muy utilizada en las cocinas, y suele predominar al resto de las especies. En Italia está considerada como símbolo de amor.
¿Qué es la albahaca? La albahaca es una planta herbácea anual, puede alcanzar unos 60 cms de altura (aunque se puede estimular su crecimiento y llegar ha alcanzar más de dos metros de altura). La albahaca es frondosa, con hojas verdes y suaves al tacto. Es una planta de gran aroma que forma flores de color blanco de pequeño tamaño.
Hay más de cuarenta especies diferentes de albahaca. La más utilizada es la albahaca Genovesa de perfume intenso y la albahaca Napolitana con hojas de gran tamaño y un suave perfume a menta.
- ¿Cuáles son las propiedades de la albahaca?
- Los beneficios y propiedades de la planta de albahaca son los siguientes:
- Combate la depresión.
- Ayuda a personas con problemas de insomnio.
- Alivia dolores de cabeza y jaquecas.
- Es un estimulante para ayudarnos en fases de agotamiento.
- Calma irritaciones cutáneas como las irritaciones del pecho.
- Ayuda en los espasmos gastrointestinales.
- Es una planta diurética.
- Activador del sistema inmunológico.
- Combate el acné.
- Es digestiva.
- Ayuda a combatir la faringitis y laringitis.
- Sedante, cicatrizante y analgésica.
- Antiinflamatorio para problemas osteo-articulares.
- Es rica en hierro y manganeso.
- Los componentes activos son el aceite esencial aromático y sus propiedades tonico-gástricas, antisépticas y expectorantes.
- Alivia la sinusitis usándola vaporizada en agua.
- Alivia la congestión del pecho con unas hojas de albahaca con miel y limón.
- Ayuda en fases de estreñimiento, come unas hojas frescas.
- Calma picaduras de insectos, flota las hojas fresca sobre la picadura.
El modo de utilizar la albahaca es muy amplio, entre ellos destacamos las pomadas, cataplasmas, bálsamos, jarabes, infusiones, jabones, polvo y FRESCA. Un remedio casero contra los resfriados es beber durante el día un preparado de 10 grs. de hojas de albahaca con ½ litro de vino blanco.
- Sólo es necesario hervirlas y dejarlas enfriar.
- ¿Cómo se cultiva la albahaca? La planta se cultiva con,
- Podemos plantar la albahaca en macetas, semilleros, o directamente en el suelo.
- Rellenar las macetas o semilleros y colocar unas cuatro o cinco semillas en su interior, entiérralas tan sólo un centímetro con sustrato y realiza un riego abundante.
Si las plantas en el suelo, la planta de albahaca requiere suelos fértiles y húmedos pero siempre hay que evitar el encharcamiento. La planta de albahaca necesita plena luz, se puede colocar en sombra o sol directo y no tolera las heladas así que protegerlas de las bajas temperaturas.
- Con climas fríos las plantas de albahaca se pueden helar y dejar sus hojas negras.
- Cuando realicéis el riego evitar que sus hojas se mojen.
- Podéis regar la planta de albahaca 3 veces por semana si está en pleno sol, o 1 vez si la tenemos en la sombra.
- Comprobar antes de realizar el riego que el sustrato de la planta esté seco.
Si cortáis las flores mantendréis todo el aroma de las hojas de la albahaca. Sólo es necesario mantener las flores cuando queramos conseguir semillas de ellas. La albahaca es una planta ideal para tener en una maceta en tu cocina, busca una ventana con claridad y se desarrollará sin problemas.
- ¿Cómo consumir la albahaca?
- Si tenéis hojas frescas de albahaca de vuestras macetas, al cortarlas podéis conservarlas en un tarro de cristal con aceite y, además, este aceite podréis utilizarlo para aliñar ensaladas o platos y tomará un suave aroma a albahaca.
También podéis dejar secar algunas hojas que conservaréis a la perfección en un tarro de cristal bien cerrado. No hace falta que lo metáis en la nevera.
- Se utiliza muchísimo para la elaboración de la salsa al pesto que se emplea para la condimentación de pastas y pizzas.
- Emplearla para aliñar carnes o pescados, en Inglaterra utilizan la albahaca para la elaboración de las salchichas.
- El mercado os ofrece numerosas forma de poder consumir la albahaca, pero nosotros os aconsejamos realizar un pequeño cultivo en casa y poder consumirla lo más fresca posible.
: El cultivo de albahaca y sus propiedades
¿Cómo se prepara la albahaca para el estrés?
Té de albahaca –
- Ingredientes:
- 1 taza de agua
- 10 hojas de albahaca fresca
- Miel o endulzante al gusto
Elige hojas verdes y frescas de albahaca para el té, lávalas con cuidado, por otra parte, coloca una olla pequeña con el agua y deja por 5 minutos, añade las hojitas y deja que hierva, luego tapa y retira del fuego, permite que se concentre por 5 o 10 minutos más y sirve.
¿Dónde se debe colocar la planta de albahaca?
Los cuidados básicos de la albahaca son muy simples, es una planta de exterior, por lo que si se cultiva en maceta, debe estar al aire libre, en la terraza, el balcón o en una ventana, en el lugar en el que se encuentre a pleno sol.
¿Cómo tomar el té de albahaca para adelgazar?
Infusión de albahaca para adelgazar – También podemos optar por utilizar esta planta en forma de infusión. Para elaborarla tendrás que añadir en una olla 1 litro de agua junto con 30 gramos de hojas de albahaca y dejar que hierva a fuego lento durante 10 minutos aproximadamente.
¿Cuántas hojas de albahaca para un té?
Para preparar la infusión solo se requiere una taza de agua y unas 8 o 10 hojas a albahaca frescas o secas.
¿Cuántas veces al día se puede tomar la albahaca?
Colocar 10 hojas frescas o secas de albahaca en una taza de agua hirviendo. Tapar la taza y dejar reposar de 5 a 10 minutos. Colar y beber hasta 3 veces al día.
¿Qué beneficios tiene tomar té de albahaca en ayunas?
La albahaca favorece la digestión de los alimentos y ayuda a atenuar los espasmos gástricos. La infusión de sus hojas frescas es útil en caso de dolor de estómago, gastritis, indigestión, gases y otras alteraciones del sistema digestivo. Y estimula el apetito y la producción de leche materna.
¿Qué hace la albahaca en la cara?
Beneficios de la albahaca para tu belleza. Todas conocemos la albahaca por su exquisito sabor, ideal para ser el gran acompañante de una buena pasta o el ingrediente secreto para otras comidas, pero ¿sabías que sirve como aliada para la belleza? Te damos unas sencillas formas de usar sus beneficios, como cuidado en nuestro cuerpo que seguro no conocías.1.
Aceite para el cuerpo con albahaca. El aceite de albahaca tiene como finalidad la relajación del cuerpo por medio de las propiedades aromáticas que posee. Ingredientes: 10.5 oz de flores de la planta de albahaca.4.2 tazas de aceite de almendras. Procedimiento En un recipiente machaca las flores de la albahaca con el aceite de almendra y déjalo reposar durante 30 días.
Asegúrate de guardar la preparación en un lugar fresco. Pasados los 30 días cuela el aceite en un recipiente, de manera que las flores queden por fuera y listo! Ya tienes una solución que conservará sus propiedades aromáticas e hidratantes por mucho tiempo.
- Ingredientes: 1 oz de esencia de albahaca 1.6 oz de aceite de sésamo
- 1 oz de jugo de durazno
Procedimiento Coloca los ingredientes en un recipiente y mézclalos hasta conseguir una combinación homogénea. Aplica la mezcla con un algodón de manera circular en el rostro todas las noches antes de dormir.3. Tónico anti acné. Gracias a sus propiedades antisépticas, anti inflamatorias y cicatrizantes, la albahaca es una opción práctica para combatir el acné.
- Ingredientes: Dos cucharaditas de albahaca.
- Agua hirviendo
Procedimiento Coloca dos cucharadas de albahaca en una taza de agua hirviendo y deja reposar por 20 minutos. Aplica en el rostro con un algodón de forma circular todas las noches. A las semanas de la aplicación notarás cómo la piel comienza a tener una apariencia fresca y libre de impurezas.4.
- Ingredientes: 4.2 tazas de agua
- 10.5 oz de hojas de albahaca
Procedimiento Coloca el agua a calentar, cuando esté hirviendo introduce las hojas de albahaca y deja la solución a fuego lento por 20 minutos. Transcurrido ese tiempo licua el preparado. Coloca la mezcla en un recipiente y déjalo en el refrigerador por un día.
Aplica la solución masajeando el cuero cabelludo, déjalo actuar por 5 minutos y luego enjuaga. Repite el procedimiento durante dos semanas seguidas y notarás cómo se reduce la caída de cabello. Inténtalo cuando estés tranquila en casa. Tu cocina está llena de ingredientes que son perfectos para tratamientos de belleza.
De esa manera tienes un dos en uno: rica comida y buenas ideas para mantenerte hermosa. – : Beneficios de la albahaca para tu belleza.
¿Qué pasa si mastico una hoja de albahaca?
Masticando unas hojas de albahaca ayudarás a eliminar infecciones e incluso úlceras. Además mantendrás a ralla el mal aliento.
¿Qué planta es buena para la memoria?
Las hojas de ginkgo (Ginkgo biloba) y de bacopa (Bacopa monnieri) son buenas aliadas de la concentración y de la memoria.
¿Qué pasa si tomo agua de albahaca todos los días?
1. Mantener la salud del sistema respiratorio – Puedes preparar tanto una deliciosa crema como un té de albahaca con un toque de jengibre. Aunque no está científicamente comprobado que el consumo de té de albahaca pueda realizar algún aporte en concreto (o de forma significativa) a la salud, hay quienes lo han incorporado a su estilo de vida, como bebida hidratante.
Según creencias populares, el té de albahaca podría contribuir con la salud del sistema respiratorio. En concreto, ayudaría a mantener despejadas las vías respiratorias y a fluidificar la mucosidad. Tiene un efecto que contribuye a movilizar las flemas para aliviar problemas como la bronquitis y el asma.
Por ello, se considera que podría contribuir con el alivio en caso de gripe y resfriado. Descubre:
¿Qué consecuencias tiene la albahaca?
El nombre científico de la albahaca sagrada es Ocimum tenuiflorum,
El nombre hindú para la albahaca sagrada es tulsi, que significa incomparable. Otros nombres para esta planta son albahaca tailandesa y té en hebras. La albahaca sagrada es una planta originaria de la India, pero también crece en Australia, África occidental y algunos países de Oriente Medio. Esta hierba se ha utilizado durante más de 3000 años como parte de la medicina ayurvédica en la India. Los hindúes ven la albahaca sagrada como una planta santa y a menudo la plantan alrededor de sus templos. La medicina se hace con las hojas, los tallos y las semillas de las plantas de albahaca sagrada. Algunas personas usan albahaca sagrada en la cocina (y a veces se llama “albahaca picante” en los libros de cocina) debido a su sabor amargo y picante. La albahaca sagrada se comercializa como suplemento dietético en forma de píldoras y cápsulas y su aceite esencial se destila de las hojas y las flores de la planta.
Reducción de la ansiedad y el estrés Disminución del azúcar en sangre en personas con diabetes Tener niveles bajos de colesterol Protección contra las infecciones bacterianas y víricas Favorecimiento de la curación de heridas Reducción de la inflamación
Es muy poco probable que a un solo compuesto, incluida la albahaca sagrada, le corresponda una gama tan amplia de beneficios para la salud. Por lo tanto, es muy poco probable que los datos científicos confirmen esta multiplicidad de beneficios. Los estudios realizados en animales sugieren que el aceite de semilla de albahaca sagrada podría tener las propiedades siguientes:
Prevenir las úlceras y las alteraciones en el corazón y en los vasos sanguíneos debidas al estrés Ralentizar el crecimiento de las células cancerosas y prolongar la supervivencia de animales con cáncer Reducción de la ansiedad Reducir la placa y la gingivitis en el ratón cuando se toma como extracto de hoja en un enjuague bucal
No obstante, ninguno de estos hallazgos ha sido reproducido en seres humanos. Los datos procedentes de estudios realizados en personas para demostrar que la albahaca sagrada tiene beneficios para la salud son limitados. Muchos de estos estudios son reducidos y de mala calidad.
Reducción de la ansiedad y alivio del estrés y la depresión que la acompañan Disminución de las concentraciones de azúcar en sangre Disminución de los síntomas de estrés (por ejemplo, problemas de sueño, agotamiento, falta de memoria) Mejora de la función respiratoria y reducción de las crisis en personas con asma Mejora de la respuesta del sistema inmunitario a las infecciones víricas Reducción de la inflamación y el dolor articular
La albahaca sagrada parece ser inocua para la mayoría de las personas cuando se toma por vía oral durante un máximo de 8 semanas. Sin embargo, la albahaca sagrada puede tener efectos secundarios, como náuseas o diarrea.
No se dispone de estudios para evaluar la inocuidad de tomar albahaca sagrada durante más de 8 semanas. La albahaca sagrada podría no ser inocua cuando la toman mujeres embarazadas o que intentan quedarse embarazadas. En estudios realizados en animales se ha determinado que la toma de grandes dosis de albahaca sagrada reduce la posibilidad de que un óvulo fecundado se adhiera al útero y que el embarazo llegue a término. No se sabe si estos efectos ocurren en seres humanos. No se ha estudiado la inocuidad de la albahaca sagrada en las mujeres que amamantan a sus bebés. La albahaca sagrada podría aumentar el riesgo de sangrado durante la cirugía y después de la misma, ya que podría ralentizar la coagulación de la sangre.
La albahaca sagrada puede ralentizar la capacidad de la sangre para formar coágulos, por tanto, la toma conjunta de albahaca sagrada y fármacos que retrasan la coagulación de la sangre (por ejemplo, aspirina, clopidogrel, dalteparina, heparina y warfarina) podría aumentar la probabilidad de hematomas y hemorragias.
Las mujeres embarazadas y lactantes, las mujeres que están tratando de quedarse embarazadas y las personas con diabetes tipo 2, hipotiroidismo y las que se someten a cirugía deben evitar la albahaca sagrada. Las personas que toman ciertos medicamentos (como los medicamentos para retrasar la coagulación de la sangre o disminuir el azúcar en sangre) deben hablar con su médico antes de tomar albahaca sagrada.
NOTA: Esta es la versión para el público general. MÉDICOS: VER VERSIÓN PROFESIONAL Copyright © 2023 Merck & Co., Inc., Rahway, NJ, USA y sus empresas asociadas. Todos los derechos reservados.
¿Cómo se toma la albahaca para los riñones?
– La albahaca contiene ácido acético, que ayuda a descomponer los cálculos renales y reducir el dolor. También está llena de nutrientes. Este remedio se ha utilizado tradicionalmente para trastornos digestivos e inflamatorios. El jugo de albahaca aporta antioxidantes y agentes antiinflamatorios, y puede ayudar a mantener la salud renal.
azúcar baja en la sangrepresión arterial bajaaumento de sangrado
Hay muy poca investigación sobre la eficacia de la albahaca para los cálculos renales, pero esta tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
¿Cuántas hojas de albahaca para un té?
Para preparar la infusión solo se requiere una taza de agua y unas 8 o 10 hojas a albahaca frescas o secas.
¿Dónde colocar la albahaca en la casa?
¿Cómo limpiar la casa con albahaca? –
Lo más importante es que tengas una planta de albahaca en tu casa, muchos recomiendan colocarla en la cocina, o en la entrada de tu hogar para que ahuyente las mañas energías. También puedes romper pequeñas ramitas y hojas de albahaca y esparcirlas por cada habitación de tu casa, para limpiar cada rincón del hogar. Otra opción es agregar algunas hojas o un poco de aceite de albahaca en el agua con la que trapeas, y así limpiar de malas energías toda tu casa.
Foto: Getty Images Te interesa: Cómo limpiar tu casa de malas energías con romero Limpia con vinagre para sanar tu casa de las malas energías Conoce las propiedades esotéricas de la canela y limpia tu casa de malas energías
¿Cómo se toma la albahaca para los riñones?
– La albahaca contiene ácido acético, que ayuda a descomponer los cálculos renales y reducir el dolor. También está llena de nutrientes. Este remedio se ha utilizado tradicionalmente para trastornos digestivos e inflamatorios. El jugo de albahaca aporta antioxidantes y agentes antiinflamatorios, y puede ayudar a mantener la salud renal.
azúcar baja en la sangrepresión arterial bajaaumento de sangrado
Hay muy poca investigación sobre la eficacia de la albahaca para los cálculos renales, pero esta tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
¿Cómo preparar la albahaca para los nervios?
Té de albahaca –
- Ingredientes:
- 1 taza de agua
- 10 hojas de albahaca fresca
- Miel o endulzante al gusto
Elige hojas verdes y frescas de albahaca para el té, lávalas con cuidado, por otra parte, coloca una olla pequeña con el agua y deja por 5 minutos, añade las hojitas y deja que hierva, luego tapa y retira del fuego, permite que se concentre por 5 o 10 minutos más y sirve.