Knoflook is familie van de ui. En net als de ui groeit een knoflookbol zoals een bloembol. De bol groeit onder de grond en haalt voeding uit de aarde. Uit de bol groeit een knoflookbloemstengel met bladeren en na verloop van tijd groeit er zelfs een bloem uit.
Hoe lang moet knoflook groeien?
Het beste moment om Knoflook te planten is de herfst en de vroege winter. Eens de vorst in het land is plant je best geen teentjes Knoflook meer. We planten al in het najaar voorafgaand op het oogstjaar omdat het zo een 6 tot 8 duurt maanden om een volwaardige lookbol te hebben.
Hoe weet je wanneer je knoflook kan oogsten?
Eind mei en juni / juli verkleurt het blad en wordt hier en daar geel. Dan is het tijd om te checken of de bollen rijp voor de oogst zijn. Omdat de MM-mix lekker los is, kun je gemakkelijk even voelen of de bol al groot genoeg is voor je hem eruit trekt. Een doorsnee van 4 – 6 cm is perfect.
Kun je knoflook uit de supermarkt planten?
Wanneer knoflook poten en hoe je dit het beste kunt doen Gek genoeg is niet het voorjaar, maar juist de herfst de beste tijd om knoflook te planten. Knoflook die in het voorjaar wordt geplant zal maar zelden gaan groeien. Dat is natuurlijk zonde van de moeite! Om knoflook te zaaien kun je poten kopen bij de zaadhandelaar, maar wist je dat je ook gewoon teentjes knoflook uit de supermarkt kunt zaaien? In september of oktober zet je ze zo in de grond. 
Het poten van knoflook
Zoek een zonnige plek om de knoflook te poten Maak de grond waar je wilt poten goed los Verdeel de knoflookbollen in teentjes. De grootste tenen geven de grootse bollen Maak om de 10 cm gaatjes van 6 cm diep (houdt 30 cm ruimte tussen de rijen aan) Plaats de teentjes met de puntjes omhoog in de gaatjes Dek af met grond
in de volgende laten we zien hoe je het beste knoflook kan poten 
Hoe lang moet knoflook in de grond?
Knoflook kun je niet zaaien, knoflook moet je poten. De beste tijd om knoflooktenen buiten in de volle grond te poten, is het najaar. Je kunt dus knoflook planten van half september tot half november. Hoe eerder gepoot, hoe eerder je kunt oogsten.
Welke maand knoflook oogsten?
“Knoflook kan je gemakkelijk zelf telen. Plant de knoflook in het najaar en je kan in juni heerlijk verse bollen knoflook oogsten.” – Plant de knoflook in oktober of november, voor de vorst. Uit 1 teen, komt een nieuwe bol knoflook. Plant de tenen op ongeveer 5 cm diepte. Plant ze 10 cm uit elkaar in rijen, en houdt 50 cm tussen de rijen. Zo krijgen de tenen voldoende ruimte om uit te groeien tot een mooie nieuwe knoflookbol. De knoflook moet goed nat blijven om te kunnen groeien. Geef daarom water bij droogte. De knoflook kan ook wat extra kalium en stikstof gebruiken om nog beter te kunnen groeien. De knoflook groeit heel goed in het zonnetje, plant de tenen dus op een zonnige plek in de (moes)tuin. Het is winterhard en kan ook goed tegen de vrieskou. Dat had je niet gedacht he? In de maand juni kan je de knoflook oogsten. Hoe langer je wacht, hoe groter de bol. Maar let wel op, dat je niet te lang wacht, want de knoflook kan gaan rotten in de grond, vooral als het een vochtige zomer is. Je kunt je eigen oogst een paar weken bewaren in de koelkast. De rest van je voorraad kan je drogen. Wil je het hele jaar verse knoflook bollen, dan is dit door een speciale bewaarmethode, het hele jaar te verkrijgen in ons winkeltje op het bedrijf en via de webshop.
Hoe vaak moet je knoflook water geven?
Verzorgen – Net na het planten in het najaar, kan je de grond bedekken met vliesdoek. Zo blijft de grond net iets warmer en zullen de teentjes iets sneller op gang komen. Verwijder het vliesdoek als het loof bovengronds begint te komen. Onkruid wieden is het belangrijkste punt bij het verzorgen van de knoflookplantjes.
- Let daarbij op dat je de oppervlakkig gelegen wortels en de bollen zelf niet beschadigt.
- Doordat het loof van knoflook relatief veel licht doorlaat, zal onkruid gemakkelijk groeien tussen de knoflookplanten.
- Des te meer reden om te overwegen flink te mulchen tussen de planten.
- Dit remt de groei van onkruid.
Water geven is zelden nodig bij knoflook. Alleen op zeer droge zandgrond kan het soms nodig zijn om een gieter water te geven. Net als de andere wortelgewassen heeft knoflook relatief weinig bemesting nodig om goed te kunnen groeien.
Kun je doorgeschoten knoflook eten?
Eetbaar maar bitter – Uien en knoflook met groene uitlopers zijn nog prima eetbaar. Het enige nadeel is dat de uitlopers vrij bitter van smaak zijn. Dit is dus niet in elk gerecht wenselijk en vooral bij een rauwe bereiding kan de bittere smaak overheersend zijn.
Kun je knoflook binnen kweken?
Doen: knoflook kweken! Vandaag geopend van 09:00 t/m 18:00 Gepubliceerd op 13 oktober 2014 Wie houdt er nu niet van knoflook? Een heerlijke smaakmaker in allerlei gerechten, onmisbaar in de mediterrane keuken en bovendien zeer gezond, want knoflook verlaagt de bloeddruk en de cholesterol. Het is heel makkelijk om zelf knoflook te kweken. Probeer het eens uit!
Knoflook buiten Knoflook binnen Knoflooktips
De beste tijd om knoflooktenen buiten in de volle grond te poten is van half september tot half november. Verdeel een bol voorzichtig in losse tenen en plant de grootste en meest gave tenen op 10 tot 15 centimeter afstand van elkaar op 5 centimeter diepte, met het puntje naar boven.
- Doe dat op een zonnige plek in grond die goed waterdoorlatend is.
- Houd de grond rond de knoflook onkruidvrij en licht vochtig, verder heeft u er geen omkijken naar.
- Vanaf eind juni volgend jaar kunt u oogsten, wanneer twee derde van het loof geel is geworden.
- Haal de bollen in hun geheel uit de grond en laat ze een paar dagen goed drogen.
Wilt u de bollen binnen in een pot kweken, dan is april daarvoor de aangewezen tijd, want dan kunt u de knoflook in augustus oogsten. Gebruik een ruime (terracotta) pot, hydrokorrels en goede potgrond. Plant de tenen 5 centimeter diep met het puntje naar boven en zet de pot op een zonnige plek.
Het beste resultaat krijgt u niet met bollen van de groenteman of supermarkt, maar met bollen van ons tuincentrum, de biologische markt of van een zadenleverancier. Er zijn twee basistypes knoflook: met en zonder bloemhoofd. De knoflook zonder bloemhoofd (Allium sativum var. sativum) heeft een stam die bij de bovenkant van de bol zacht en papierachtig is. Bloeiende knoflook (Allium sativum var. ophioscorodon) heeft een dikke, harde steel. Knoflook zonder bloemhoofd is langer houdbaar en produceert meer, maar kleinere tenen per bol. Plant knoflook elk jaar op een andere plek, volgens het principe van de wisselteelt. Knoflook houdt luizen bij de rozen weg. Zorg ervoor dat u ook peterselie in de tuin of in de keuken heeft, om er de eventuele nasmaak en kenmerkende geur mee tegen te gaan.
: Doen: knoflook kweken!
Hoe herken je verse knoflook?
Knoflookboer in Wieringermeer – Arjan Biesheuvel teelt als een van de weinigen in Nederland echte verse knoflook. Dat wil Alain weleens met eigen ogen zien en proeven. 
Verse knoflook herken je aan de groene steel die aan de bol zit. Het lijkt eigenlijk een beetje op een hele grote lente ui. Naast dat verse knoflook een minder grote impact maakt op de aarde, heeft het ook nog andere voordelen. Zo hoef je verse knoflook niet te pellen.
Is knoflook meerjarig?
Verdere informatie – De knoflook behoort tot de oudste gekweekte planten ter wereld. Sporen van de teelt ervan gaan zelfs 5.000 jaar terug. Uit Centraal-Azië, kwam hij naar het Midden-Oosten en later naar Europa. Knoflook (Allium sativum) is een lookgewas, dat verwant is met daslook, bieslook, prei en ui.
- Zijn oorspronkelijke thuisland is Centraal-Azië, ten oosten van de Kaspische Zee.
- Zijn smaakgevende kracht heeft ervoor gezorgd dat de knoflookbollen tegenwoordig in Europa, Azië en Noord-Afrika wijdverbreid zijn.
- De knoflook is een meerjarige, vorstbestendige bol, die alleen als één- of tweejarige geteeld wordt.
Hij vormt een bol aan de basis met 5 tot 15 licht gebogen secundaire bolletjes, bekend als tenen. In tegenstelling tot de normale ui heeft ze niet de schilvormige opbouw. De bol is gehuld in een papierachtige huid met een witte of lichtpaarse kleur. Van knoflook zijn er verschillende variëteiten met verschillende bolkleuren.
- Uit de wortels lopen in de lente platte kniehoge blaadjes, en een bloemtak van bijna een meter hoog.
- Aan het einde van de stengel zitten groenwitte tot roze bloemen die in schijnbloemschermen zitten.
- Ze bloeien zelden en zetten geen zaad.
- Bij sommige rassen kan het gebeuren dat broedbollen zich in de bloeiwijze ontwikkelen.
Dit is een kenmerk dat zij gemeen hebben met bulbillen. Knoflook is niet meer weg te denken uit de keuken. Het doordringende aroma brengt de mediterrane, Aziatische en vele regionale keukens op smaak. In de moestuin zorgt de aanwezigheid ervan in de gemengde teelt voor een preventieve gewasbescherming.
Kun je het loof van knoflook eten?
Jonge look – Tot een paar jaar terug kon je alleen droge lookbollen in de supermarkt aanschaffen. Tegenwoordig ligt er ook jonge look. En die is eerlijk gezegd best prijzig. Als je knoflook in de tuin hebt staan kan je zelf je jonge look oogsten. Wij oogsten jonge look van zodra de look uit onze bewaring op is. Meestal is dat een maand voor we de bewaarlook gaan oogsten. Foto: jonge look geoogst half juni (er staan zoveel dunne stengels bij elkaar omdat dit een bol was die ik vergeten rooien ben) Jonge look die gebruik je van kop tot teen. Zowel het loof als de lookteentjes kan je verwerken in je gerechten. Is de look echt piepjong dan hoef je de teentjes zelfs niet te schillen.
Wat plant je naast knoflook?
Overzicht: –
| Aardappels | Afrikaantjes, bonen, dille, erwten, knoflook, koolrabi, koolsoorten, mais, mierikswortel, munt, Oost-Indische kers, pepermunt, spinazie, suikermaïs | Framboos, komkommers, pompoenen, selderie, tomaten, ui, zonnebloemen |
| Knoflook, peterselie, prei, radijsjes, sla, stambonen, spinazie, tijm, tomaat, ui, afrikaantjes | Komkommer, koolsoorten | |
| Mierikswortel | ||
| Andijvie | Koolsoorten, knolvenkel, prei, stokbonen, tomaat, venkel | |
| Asperges | Komkommer, sla, peterselie, tomaten | Knoflook, uien |
| Dille, knoflook, komkommer, koolrabi, koolsoorten, koriander, uien, afrikaantjes | ||
| Bonen, dille, oregano, selderij | Aardbei, erwten, tomaat | |
| Aardappels, andijvie, bieten, dille, dropplant, erwten, kamille, koriander, kropsla,, pluksla, prei, | Aardbeien, mosterd, knoflook, uien, venkel | |
| Aardappels, aardbei, erwten, tomaat, aubergine, bonenkruid, komkommer, selderij, sluitkool, pompoen, rozemarijn, salie, suikermaïs | Bieslook, knoflook, prei, sjalot, ui, venkel | |
| Dille, kamille, rozemarijn, salie, selderij | Aardbei, Oost-Indische kers, oregano, tomaat | |
| Maïs, Oost-Indische kers, sla, stokbonen, uien | Aardappels, komkommer | |
| / | Bieten, bonen, courgettes, dille, knolvenkel, komkommer, koolrabi, koolsoorten, kropsla, radijs, wortel | Aardappels, bonen, knoflook, prei, ui |
| Aardbeien, bieten, frambozen, lelies, rozen, tomaten, vruchtbomen, wortels | Erwten, koolsoorten, stokbonen | |
| Knolvenkel | Dille, komkommer, kool, koriander, sla, witlof | Bonen, Tomaten |
| Komkommer | Bonen, bieten, dille, erwten, knolvenkel, kool, koriander, kropsla, mais, prei, selderie, uien | Aardappel, radijsjes, tomaten |
| Aardappel, asperges, bietjes, bonen, erwten, kropsla, schorseneren, selderie, spinazie | ||
| Koolsoorten | Aardappels, andijvie, bieten, dille, dropplant, erwten, kamille, koriander, kropsla,, pluksla, prei, spinazie, tomaten, mierikswortel | Aardbeien, mosterd, knoflook, uien, venkel |
| Maïs | Aardappels, bonen, courgettes, komkommer, kropsla, pompoen, tomaten | Bieten, selderie |
| Mierikswortel | Aardappels, vruchtbomen | |
| Palmkool | Aardappels, andijvie, bieten, dille, dropplant, erwten, kamille, koriander, kropsla,, pluksla, prei, spinazie, tomaten | Aardbeien, mosterd, knoflook, uien, venkel |
| Maïs, sla, bonen | Komkommer, aardappel | |
| Prei | Erwten, koolrabi, koolsoorten, kropsla, Oost-Indische kers, schorseneren, selderie, uien, wortels | Bonen, erwten |
| Bonen, erwten, koolrabi, koolsoorten, kropsla, Oost-Indische kers, snijbieten, spinazie, tomaten, worteltjes | Komkommer | |
| Selderij | Bloemkool, kamille, komkommers, koolrabi, koolsoorten, prei, stambonen, tomaten | Aardappels, kropsla, mais |
| Asperges, bieten, dille, knolvenkel, knoolsoorten, radijs,rammenas,schorseneren, tomaten | ||
| Koolsoorten, radijs, rammenas, worteltjes | ||
| Aardappels, aardbeien, bieten, koolrabi, koolsoorten, radijs, rammenas, stokbonen, tomaten | ||
| Peterselie, basilicum, bieslook, knoflook, afrikaantjes | Venkel, koolrabi | |
| Uien | Aardbeien, bieten, bonenkruid, dille, kamille, komkommers, witlof, wortel | Bonen, erwten, koolsoorten |
| Witlof | Bieten, knolvenkel, kropsla, stokbonen, tomaten, worteltjes | |
| Bieslook, dille, erwten, knoflook, pluksla, prei, radijs, rammenas, rozenmarijn, salie, schorseneren, snijbieten, tomaten, uien, witlof | ||
| Zonnebloem | Komkommers | Aardappels |
Een hele uitgebreide lijst kun je vinden op deze, Tags: Rauwdouwers eten uit eigen tuin : combinatieteelt
Hoeveel zon heeft knoflook nodig?
Stappenplan Knoflook planten en kweken De teentjes hebben namelijk minimaal 30 nachten onder de 10°c nodig om tot bolvorming over te gaan. Knoflook kweken is makkelijk en ook leuk om te doen. Het is ook nog eens voordelig, want één teentje knoflook levert een hele bol op.
Hoe lang duurt het om knoflook te oogsten?
Oogsten en drogen –
Tussen juni en augustus kun je de in de herfst geplante bollen oogsten wanneer 2/3 van het loof dor en geel is geworden.Om de bollen lang goed te houden kun je de bollen het best eerst laten drogen. Doe dit door ze met loof en al op te hangen, bijvoorbeeld aan een waslijn in de kas of in de schuur.Knip na het drogen de wortels en het verdorde blad af en bewaar de bollen op een droge en luchtige plaats.Selecteer de mooiste bollen om een maand later opnieuw uit te planten en gebruik de rest om een winter lang van de smaak te genieten.
Bekijk ook – Moestuinkalenders per maand
Waarom blijft mijn knoflook klein?
Invloed van het weer – Na het planten, in het voorjaar, is het hopen op mooi weer; een zacht buitje in de wortelfase en graag wat warmte en zon als de teen zich gaat klonen en kleine teentjes maakt. En vooral droog weer in de afrijp periode. Zit het weer niet mee en blijft de zomer nat en koud, dan blijft de bol klein en vormt soms geen tenen.
Kan knoflook bloeien?
Bloeiende knoflook – In juni zijn de planten groot en sterk en groeien bovengronds niet meer, maar dat is juist de periode dat de bol zich ondergronds ontwikkelt en groeit. In diezelfde periode kan een knoflook ook een bloeistengel maken (niet elk knoflookras bloeit maar de meeste wel).
Heeft knoflook mest nodig?
Bemesting – De bemesting komt in grote lijnen overeen met die van uien. Bij tuingrond die normaal bemest is, kan in het najaar kali toegediend worden: 200 tot 250 g per 10 m2, Fosfaat is op goed voorziene grond, die al verschillende jaren bebouwd wordt en regelmatig organische mest krijgt, eigenlijk niet echt nodig.
Als voor de stikstofgift gedroogde organische, samengestelde meststof is gebruikt, kan men volstaan met 400 gram patentkali per 10 m2. Het is een wortelgroente en die hebben nu eenmaal veel kalium nodig.Knoflook heeft 100 tot 150 g stikstof per 10 m2 nodig (komt bijvoorbeeld overeen met 1,3 kg gedroogde organische mest), die het beste in drie keer kan worden gegeven.
Dit is eigenlijk niet zoveel in vergelijking met prei of koolgewassen. Indien ruim verwerkt met compost, is enkel wat stikstof bij bemesten in het voorjaar nodig. In het najaar en voor het planten wordt 30 tot 50 gram per 10 m2 gestrooid (bv 0,5 kg gedroogde organische mest) en de rest in het voorjaar.
Waarom knoflook in de wc gooien?
Bescherming tegen bacteriën – Knoflook is nou wat je noemt een natuurlijk wondermiddel. Het werkt niet alleen ontsmettend en ontstekingsremmend, het bevat ook een middel genaamd allicine. Dit zorgt voor de sterke geur, maar het beschermt je ook tegen bacteriën én houdt schimmels tegen.
Waarom blijft knoflook zo lang hangen?
De geur van knoflook (en ui) wordt veroorzaakt door de zwavel die erin zitten. Die geur blijft hangen in je mond en kan zelfs na een nacht nog te ruiken zijn.
Waarom knoflook eerst pletten?
Sterkte van de knoflooksmaak – Misschien denk je er niet snel bij na, maar de manier waarop je knoflook snijdt heeft ontzettend veel invloed op de smaak. En dan met name de sterkte van de knoflooksmaak. Want hoe fijner je de knoflook snijdt, hoe scherper de smaak zal zijn.
Dit heeft alles te maken met de gebroken cellen van de knoflookteen waardoor er een bepaalde reactie in gang wordt gezet. Hoe meer cellen je breekt, des te scherper wordt de smaak. Kortom, wanneer je knoflook perst of raspt is de smaak het allersterkst en veel scherper dan wanneer je een knoflook in stukjes of plankjes snijdt.
Wanneer je de knoflookteen alleen plet of zelfs heel laat zal de smaak een stuk milder zijn.
Hoe lang duurt het om knoflook te oogsten?
Oogsten en drogen –
Tussen juni en augustus kun je de in de herfst geplante bollen oogsten wanneer 2/3 van het loof dor en geel is geworden.Om de bollen lang goed te houden kun je de bollen het best eerst laten drogen. Doe dit door ze met loof en al op te hangen, bijvoorbeeld aan een waslijn in de kas of in de schuur.Knip na het drogen de wortels en het verdorde blad af en bewaar de bollen op een droge en luchtige plaats.Selecteer de mooiste bollen om een maand later opnieuw uit te planten en gebruik de rest om een winter lang van de smaak te genieten.
Bekijk ook – Moestuinkalenders per maand
Wat heeft knoflook nodig om te groeien?
Planttijd – Om een knoflook te laten groeien wordt 1 teen in de grond geplaatst. Deze teen zal uitgroeien tot een hele nieuwe bol vol tenen. Knofloken kunnen op twee momenten in het jaar worden geplant. Wanneer in oktober-november wordt geplant zal dit over het algemeen grote bollen opleveren. Je kunt ook in maart-april planten, maar dan worden de bollen minder volgroeid.
Waarom blijft mijn knoflook klein?
Invloed van het weer – Na het planten, in het voorjaar, is het hopen op mooi weer; een zacht buitje in de wortelfase en graag wat warmte en zon als de teen zich gaat klonen en kleine teentjes maakt. En vooral droog weer in de afrijp periode. Zit het weer niet mee en blijft de zomer nat en koud, dan blijft de bol klein en vormt soms geen tenen.
Kun je knoflook binnen kweken?
Doen: knoflook kweken! Vandaag geopend van 09:00 t/m 18:00 Gepubliceerd op 13 oktober 2014 Wie houdt er nu niet van knoflook? Een heerlijke smaakmaker in allerlei gerechten, onmisbaar in de mediterrane keuken en bovendien zeer gezond, want knoflook verlaagt de bloeddruk en de cholesterol. Het is heel makkelijk om zelf knoflook te kweken. Probeer het eens uit!
Knoflook buiten Knoflook binnen Knoflooktips
De beste tijd om knoflooktenen buiten in de volle grond te poten is van half september tot half november. Verdeel een bol voorzichtig in losse tenen en plant de grootste en meest gave tenen op 10 tot 15 centimeter afstand van elkaar op 5 centimeter diepte, met het puntje naar boven.
- Doe dat op een zonnige plek in grond die goed waterdoorlatend is.
- Houd de grond rond de knoflook onkruidvrij en licht vochtig, verder heeft u er geen omkijken naar.
- Vanaf eind juni volgend jaar kunt u oogsten, wanneer twee derde van het loof geel is geworden.
- Haal de bollen in hun geheel uit de grond en laat ze een paar dagen goed drogen.
Wilt u de bollen binnen in een pot kweken, dan is april daarvoor de aangewezen tijd, want dan kunt u de knoflook in augustus oogsten. Gebruik een ruime (terracotta) pot, hydrokorrels en goede potgrond. Plant de tenen 5 centimeter diep met het puntje naar boven en zet de pot op een zonnige plek.
Het beste resultaat krijgt u niet met bollen van de groenteman of supermarkt, maar met bollen van ons tuincentrum, de biologische markt of van een zadenleverancier. Er zijn twee basistypes knoflook: met en zonder bloemhoofd. De knoflook zonder bloemhoofd (Allium sativum var. sativum) heeft een stam die bij de bovenkant van de bol zacht en papierachtig is. Bloeiende knoflook (Allium sativum var. ophioscorodon) heeft een dikke, harde steel. Knoflook zonder bloemhoofd is langer houdbaar en produceert meer, maar kleinere tenen per bol. Plant knoflook elk jaar op een andere plek, volgens het principe van de wisselteelt. Knoflook houdt luizen bij de rozen weg. Zorg ervoor dat u ook peterselie in de tuin of in de keuken heeft, om er de eventuele nasmaak en kenmerkende geur mee tegen te gaan.
: Doen: knoflook kweken!